Yearly Archives: 2011

Baka med barn

Att baka med sina barn är något man borde göra mycket oftare. Jag växte upp på en pall bredvid mamma i köket och ville alltid testa allt som hon gjorde. Som jag minns det så fick jag det också, och lärde mig på det sättet tidigt grunderna i bakning, och senare även att våga experimentera […]

View full post »

Vad gör man med överbliven pepparkaksdeg? {del 2}

Här kommer mitt andra tips på vad man kan göra med överbliven pepparkaksdeg. Om man har gjort en full sats av den här pepparkaksdegen så hinner/orkar man kanske inte baka ut allt som traditionella pepparkakor. Men då kan man göra antingen så här, eller så bakar man pepparnötter av degen. Och äter man inte upp […]

View full post »

Vad gör man med överbliven pepparkaksdeg? {del 1}

Om man har gjort den här satsen pepparkaksdeg orkar man med all sannolikhet inte baka ut allt direkt. Men det är ingen fara. Här tipsar jag om vad man kan göra med degen. Och det kommer en del 2 också! Du kanske har ännu fler bra idéer på vad man kan göra med överbliven deg? […]

View full post »

Pepparkaksbak

Så här såg det ut i min dagsljusstudio igår… Inte för att jag är någon expert precis (det pågår hela tiden en inre kamp i mig – mot min vilja – när kidsen slickar på fingrarna och spiller mjöl under baket, men jag jobbar på den biten…) men jag planerar ett litet blogginlägg om att […]

View full post »

Mandelbiscotti med havssalt

I helgen har jag bakat en sats av de här små godingarna. Dom är lika goda att doppa (japp, dom ska helst doppas!) i en espresso som i glöggen och håller sig länge i en burk med tättslutande lock. Superenkla och snabba att baka också! Mandelbiscotti med havssalt Det här behövs till cirka 40 skorpor: […]

View full post »