Fredagsmys

Bjud på lite extra piffat fredagsmys imorgon vetja! Jag hittade superfina små flaskor på Ica Maxi och kom på idén att göra lite lemonad att överraska med till fredagsmyset. Jag brukar bara göra det på sommaren, men varför inte göra det nu på vintern när det ändå är säsong för citrusfrukter? Ett fint sugrör och lite pop-corn i en fin behållare så är succén given (hoppas jag…).

Lemonad

Det här behöver du till cirka 6 dl koncentrat:

6-7 ekologiska citroner – det ska bli cirka 2,5 dl saft
zest av en citron
3 dl strösocker
0,5 dl vatten

1) Koka upp vattnet och lös upp sockret där i. Låt det svalna.

2) Pressa saften ur citronerna. Skala av det yttersta på en citron med hjälp av ett zest-järn eller vanligt rivjärn.

3) Blanda allt och häll i en flaska och ställ i kylen tills det ska användas.

4) Blanda cirka 1+3 med vanligt vatten, eller med kolsyrat vatten för en spritsigare dryck.

Njut i soffan med en mass pop-corn och en härlig film!