Monthly Archives: March 2013

Linsbiffar med quinoa, parmesan & örter

Jag fortsätter veckans skafferitömning, och idag var det de röda linsernas tur. Jag kan inte förstå hur det kunde finnas så många öppnade påsar röda linser i skafferiet, varav den ena hade utgångsdatum nu i april. Jag använder ändå linser ganska ofta. Men nu är de slut, och det är tack vare de här mumsiga […]

View full post »

Rödbetssoppa med timjankrutonger & ärtskotts-crème fraiche

Jag är en riktig hamster när det kommer till mat. Jag handlar som om jag undermedvetet tror att det snart ska bli ransonering på linser, quinoa och ekologiska grönsaker. Allt det där är ju stapelvaror och oftast väldigt bra att ha hemma. Men jag handlar även om jag redan har skafferiet fullt, och även om […]

View full post »

Fiskkakor med minnen från Asien

Ibland får jag en sån otrolig längtan tillbaka till Kina och Asien, där jag och P bodde under fem år. Jag har tyvärr inte haft möjligheten att åka dit igen sedan vi flyttade hem 2006, men då är det en väldig tur att det finns något som heter smak- och doftminnen som man lätt kan […]

View full post »

Financiers med kokossocker, hallon & rostade kokoschips

Jag hoppas ni har en härlig helg. Här i Göteborg skiner solen från en klarblå himmel, och även om det är bitande kallt så känns det ändå att våren är på väg. Igår var jag ledig med Egon och det blev en riktig mysdag då vi hann med både fika på stan, lite shopping och […]

View full post »

I väntan på våren – ett smørrebrød till – den här gången med grön ärtröra, fransk lantsalami & parmesan

I min längtan efter vår och grönska fick jag idag plötsligt ett väldigt sug efter bönröran på bondbönor som jag gjorde i somras. Ni vet – grönt, nyplockat, fräscht och krispigt. Den känslan. Och eftersom jag sitter hemma vid datorn med ganska mycket bildhantering så kände jag för att fortsätta på temat smørrebrød till lunch […]

View full post »