Monthly Archives: April 2013

Workshop – ett besök på fiskauktionen + matfoto, matstyling & naturligt ljus – Göteborg 28/6 2013

När jag var liten brukade jag ofta följa med morfar ut på “sjön” för att fiska. Han kallade det alltid för sjön, det som egentligen var Dalälven. Och från deras röda lilla hus ute på landet i södra Dalarna var det bara en kort sträcka att promenera genom skogen och några kohagar, sedan var man […]

View full post »

Några naturliga sötningsmedel som jag gillar

Ni som har följt mig ett tag vet att jag inte precis är någon hälsoguru, även om mycket av det jag lagar går under kategorin “nyttigt”. Och jag älskar sötsaker och skulle aldrig kunna tänka mig att leva helt utan dem. Däremot försöker jag nästan alltid göra dem lite nyttigare, och ibland även mindre söta. […]

View full post »

Och vinnaren är…

Godmorgon härliga fredag! Idag är jag och Egon lediga. Nu på morgonen tittar han på film medan jag jobbar undan lite snabbt vid datorn. Resten av dagen ska vi leta vitsippor, åka in till stan och fika och så köpa en present åt kusinen som har fyllt år. En mysig fredag på tu man hand […]

View full post »

Chocolate chunk brownies med saltad fudgeglasyr & pistagenötter

Nästan varje dag när Tuva kommer hem från skolan (ofta redan i bilen på väg hem) frågar hon: – Mamma, finns det något smarrigt att äta? Med “smarrigt” avses alltid när det är hon som frågar något chokladigt, krämigt och smörigt. Hon älskar om det till exempel finns överbliven chokladglasyr eller ganache att slicka ur […]

View full post »

Svarta rädisor, en glutenfri kladdkaka och apelsindoftande majskyckling – en liten sammanfattning av veckan som gått

I vanlig ordning har veckan som gått inneburit en massa fotograferande, mat, bak och även en hel del skrivbordsarbete. Jag har ju lyxen att jobba hemifrån, vilket innebär att så fort jag har en timme över här eller där så tar jag mig raskt till köket för att testa någon ny råvara eller mat-/bakexperiment. En […]

View full post »