Monthly Archives: May 2013

Bladrädisor, nässelsoppa & mandelkaka – en liten rapport från matfoto och matstyling workshopen den 25/5

I lördags var det dags för ett nytt gäng härliga fotografer att träffas för att styla, fota och äta en massa god och vacker mat i ännu en workshop här i “Dagmar’s Kitchen”. Den här gången var det Cecilia, Karin, Lisa, Marie, Lee och Maria som slöt upp för att inspireras och inspirera. För i […]

View full post »

En liten sneak-peek från dagens workshop

Kikar bara in så här på lördagskvällen för en supersnabb sneak-peek från dagens workshop. Ett fantastiskt gäng tjejer och killar har varit här och stylat, fotat och ätit tillsammans med mig. TACK för att ni var med! En större post om workshopen kommer inom kort… Och blir du sugen på att vara med nästa gång […]

View full post »

En rabarbertarte inspirerad av en weekend i Köpenhamn

Som ni vet vid det här laget så experimenterar jag en hel del med olika mjölsorter för att undvika alltför mycket vitt mjöl. Och jag tycker det blir både godare och roligare att baka då. Plus att man får mer fibrer, mindre gluten och i de flesta fall ett högre proteininnehåll än om man hade […]

View full post »

En vårig sallad på bovete, skärbönor, sparris och rädisor med en dressing av ramslök & harsyra

Visste du att skogarna just nu är proppfulla av otroligt vacker och fullt ätbar harsyra? Jag har haft ambitionen att hamstra och äta både nässlor och kirskål den här våren, och trots att hela vår trädgård är full av den sistnämnda så har det bara ändå inte blivit av. Tiden de senaste veckorna har helt […]

View full post »

Ett återbud till workshopen den 25/5 – en ledig plats

Hoppas ni har en underbar helg! Jag ville bara kika in för att meddela att det nu, på grund av ett sjukdomsåterbud, finns en plats ledig till workshopen den 25/5. Mejla till sonja@dagmarskitchen.se eller ring 0705 505 501 om du är intresserad! Men vänta inte för länge – både 23/3 och 25/5 bokades fulla ganska […]

View full post »