Tag Archives: apelsin

Svarta rädisor, en glutenfri kladdkaka och apelsindoftande majskyckling – en liten sammanfattning av veckan som gått

I vanlig ordning har veckan som gått inneburit en massa fotograferande, mat, bak och även en hel del skrivbordsarbete. Jag har ju lyxen att jobba hemifrån, vilket innebär att så fort jag har en timme över här eller där så tar jag mig raskt till köket för att testa någon ny råvara eller mat-/bakexperiment. En […]

View full post »

Om ärtskott & vattenkrasse, mitt danska arv och ett smørrebrød med kallrökt lax, mozzarella & brynt apelsinsmör

Ljuset är äntligen tillbaka, och jag vet att många med mig börjar planera för vad som skall odlas när det väl blir vår och tillräckligt varmt i jorden. Och just nu längtar jag nästan ihjäl mig efter krispiga nyupptagna rädisor och sockerärter. Ja, det kommer att bli mycket rädisor, sockerärter, morötter (gula och vita), tomater […]

View full post »

Dinkelsemlor med rostad mandel- & apelsinfyllning

Idag har jag varit hemma med en sjuk liten Egon. Och vi har bakat dinkelsemlor. Ni vet ju vid det här laget att jag gillar att “nyttifiera” både bakverk och mat så jag gjorde en liten twist på den vanliga semlan, med något mindre socker och dinkelsikt istället för vetemjöl. Jag hade inte alls tänkt […]

View full post »

Rostad Blomkålssoppa, ett gott mellanmål och lite vårlängtan…

Idag är det för första gången på ett bra tag som det är lite ljust inomhus. Alltså tillräckligt ljust ute för att det även skall komma in lite ljus. Och vilken skillnad det gör! Jag får en helt annan känsla i kroppen, blir mycket gladare och får mer energi. Ska det ändå vara vinter så […]

View full post »

Kesoplättar med Grönkål och Parmesan & Financier-Muffins med Apelsin och Stjärnanis

Idag har jag jobbat hemma hela dagen. Det finns både för- och nackdelar med frilansjobbet, och en av fördelarna är friheten i att göra som man vill på kontoret. Idag jobbade jag effektivt vid datorn i fyra timmar på morgonen. P var nämligen hemma idag och jag “slapp” som omväxling ta mig ut på morgonen […]

View full post »