Tag Archives: avocado

A juice-detox, a creamy avocado smoothie and a fresh spring salad with poached cod

Friends often ask me if I always eat as healthily as it appears on the blog. And my answer is no. I’ve tried an array of “healthy” flours, good fats, natural sweeteners and “odd” vegetables. And overall my diet is a healthy one with almost entirely organic whole foods, nuts, seeds, fish & seafood and […]

View full post »

Lax-, Avocado & Grapefruktsallad med Chili- & Vitlöksvinägrett

Idag är det studiedag på skola och dagis, vilket innebar att jag och barnen stannade hemma den här första “riktiga” arbetsdagen efter julledigheten. Imorgon har jag tänkt sätta igång på riktigt igen med planering av vårens jobb, och göra klart några mindre jobb från förra året. Egon har sin gamla dagiskompis på besök och de […]

View full post »

Avocado – världens bästa mellanmål!

Jag måste få ge en liten hyllning till avocadon så här på måndagskvällen! Hur underbar är inte denna lilla till synes anspråkslösa frukt? Jag och min dotter Tuva är familjens avocadoälskare och kan lätt sätta i oss varsin med pressad citron och flingsalt till mellis. Nyttigt som bara den och man står sig länge, tack […]

View full post »