Tag Archives: brun farin

Brunsviger & mitt danska arv

Vet inte hur jag kom att tänka på det, men sent igår kväll kom jag plötsligt att tänka på Brunsviger – uttalas ungefär: [Brunnsviä] – en dansk (eller Fynsk) specialitet som är så enkel och snabb att göra och SÅ galet god. När jag växte upp var det min farmor och mina fastrar som stod […]

View full post »

Tomat Tarte Tatin

Jag minns inte alltid exakt vad jag läser, men bilder minns jag desto bättre. Vissa bilder kan jag helt enkelt inte släppa ur minnet. Och ända sedan jag såg den här bilden hos La Tartine Gourmande (en av mina favoriter i matbloggsvärlden) har jag tänkt på den och att jag bara måste göra en Tarte […]

View full post »