Tag Archives: brynt smör

Om ärtskott & vattenkrasse, mitt danska arv och ett smørrebrød med kallrökt lax, mozzarella & brynt apelsinsmör

Ljuset är äntligen tillbaka, och jag vet att många med mig börjar planera för vad som skall odlas när det väl blir vår och tillräckligt varmt i jorden. Och just nu längtar jag nästan ihjäl mig efter krispiga nyupptagna rädisor och sockerärter. Ja, det kommer att bli mycket rädisor, sockerärter, morötter (gula och vita), tomater […]

View full post »

Financier-muffins med Citrongräs & Björnbär

Nu har nästan alla löv blåst ner i vår trädgård. Igår gick vi knappt utanför dörren och nu behöver man verkligen det där innesittarmyset med en stor kopp thé och en riktigt god kaka. Jag har blivit helt såld på tanken med financiers. Bara sug på orden brynt smör, vaniljstång och mandelmjöl en stund. Visst […]

View full post »

Tarteletter på brynt smör & valnötter

Ibland får jag en idé som jag inte kan släppa. En av dem berättade jag för min skribentkollega Marie igår på väg hem från ett underbart reportagejobb. Fast just den idén handlade om nyttiga muffins. Och den funderar jag fortfarande på – för de ska ju helst vara både nyttiga och goda. Inta bara det […]

View full post »