Tag Archives: chili

Lax-, Avocado & Grapefruktsallad med Chili- & Vitlöksvinägrett

Idag är det studiedag på skola och dagis, vilket innebar att jag och barnen stannade hemma den här första “riktiga” arbetsdagen efter julledigheten. Imorgon har jag tänkt sätta igång på riktigt igen med planering av vårens jobb, och göra klart några mindre jobb från förra året. Egon har sin gamla dagiskompis på besök och de […]

View full post »

Om julefrid, rödkål och wienernougat…

Oj, oj vad den här veckan gick fort. Plötsligt är det dan-före-dan och jag hade fått för mig att jag skulle hinna med jättemycket i matväg under den här veckan. Men det blev inte riktigt så. Däremot fixades det en hel del här igår och lite till kommer att göras under dagen och kvällen. Och […]

View full post »

Kladdkaka med hallon, chili & havssalt

Just nu finns det nog inga hallon kvar att plocka i skogarna. Om man inte bor i de norra delarna av vårt avlånga land möjligen. Men det finns kanske djupfrysta som du plockat själv? Eller så finns det ju alldeles utmärkta hallon att köpa i frysdisken i de flesta vanliga mataffärer. Djupfrysta hallon är en […]

View full post »

Trädgårdsdrömmar i April

Så här ser det ut i vårt vardagsrum för tillfället. Jag var lite sen med försådden av frön i år, men det verkar ju dröja innan vi får någon värme utomhus så det gör nog inte så mycket. Jag odlar än så länge bara i kruka/korg och i pallkrage, men jag tänker att kanske när […]

View full post »

Haloumi med expresschutney på rödlök & lingon

Den här rätten uppfann jag en kväll när jag och min man plötsligt blev vrålhungriga efter att ha tittat på en viss Jamie Oliver och hans 30 minutes’ meals. Han lagade inget som liknade detta (jag kan inte ens minnas vad han lagade), men det är precis den typen av matlagning som får mig att […]

View full post »