Tag Archives: fänkål

Rostad tomatsoppa med fänkål och kokosmjölk

Ett riktigt lyxproblem. Javisst. Men förra veckan hade vi lite för mycket tomater liggandes i köket. Vi hade dels lite kvar från den egna skörden, en leverans från Årstiderna och så en stor samling tomater i olika färger och former från min snälla svärmors egna odlingar. Det händer lite nu och då så här på […]

View full post »

Om havsdoft, musslor i fänkålsbuljong och att utmana Leif Mannerström

För en tid sedan fick jag en personlig inbjudan att vara med i en utmaning. Utmaningen är ett samarbete mellan härliga Viveca & Nicklas på Kokbokshyllan (som jag för övrigt haft förmånen att få jobba med i ett annat projekt) och Sundqvist Agentur. Uppdraget var att utmana en mästerkock. En av kockarna i Kokbokshyllan. Jag […]

View full post »

Skördesallad & Oeufs en Cocotte

Idag har jag haft besök av min underbara skribentkollega och vän Marie. Det är så konstigt med vissa människor, för jag tror att vi båda kände redan första gången vi träffades att vi “klickade”. Inte bara som jobb-partners, utan även på det mer vänskapliga planet. Nu jobbar vi tillsammans en hel del då vi har […]

View full post »