Tag Archives: kokossocker

Life lately + A gluten free vanilla scented rhubarb cake

dagmarskitchen_rhubarb_cake

It’s been quiet around here lately. I’ve been wrapped up in a lot of projects and haven’t had any time to spend on the blog. And I’ve missed spending time here. I’ve also missed spending time browsing my favorite blogs, commenting and collecting new ideas. So, today I thought I’d just pop by to leave […]

View full post »

My first blog post in English and A gluten free gingerbread bundt cake with lingonberries & Vanilla goat cheese frosting

Gluten free gingerbread bunt cake with lingonberries & Vanilla goat cheese frosting

I have been thinking about this over and over for quite some time now. To start writing this blog in English? Or not? Lately more than 50% of my “readers” (or should I say viewers) have come from other countries than Sweden. Every week I get a lot of questions on the recipes, and I […]

View full post »

Förhållandevis nyttiga pots de crème av kokosmjölk, kokosolja och Valrhonachoklad

En sak har jag sett tydligt under de nästan två år som jag matbloggat. Och det är hur otroligt mycket större uppmärksamhet sötsaker får jämfört med till exempel sallader och soppor. Och i synnerhet om de där sötsakerna även innehåller choklad. Det är inte bara på mina egna inlägg jag uppmärksammat det, även om det […]

View full post »

Ymerdrys med kokossocker – danskt, smart, enkelt och galet gott

Eftersom min pappa är dansk tillbringade vi många somrar hos farmor och farfar i Danmark när jag växte upp. Långa varma dagar på stranden, is med flødeboll og syltetøj, boller med smör, flädersaft, koldskål med kammerjunkere, ymer med ymerdrys… Allt det där är underbara danska sommarminnen från barndomen för mig. Till frukost fick vi oftast […]

View full post »

Några naturliga sötningsmedel som jag gillar

Ni som har följt mig ett tag vet att jag inte precis är någon hälsoguru, även om mycket av det jag lagar går under kategorin “nyttigt”. Och jag älskar sötsaker och skulle aldrig kunna tänka mig att leva helt utan dem. Däremot försöker jag nästan alltid göra dem lite nyttigare, och ibland även mindre söta. […]

View full post »