Tag Archives: matblogg göteborg

Oktoberutmaningen – nyttifiera ett bakverk!

När jag var liten höll alltid min mamma på med att försöka “nyttifiera” (ett underbart ord som jag tagit till mig från Sofia på Hildas Hem) en massa grejer där hemma. Det var kokt potatis i våfflorna, morötter i brödet, grahamsmjöl i pannkakorna och så vidare… Som barn var vi kanske inte överdrivet förtjusta – […]

View full post »

Ugnsrostade tomater

Just nu har vi en massa tomater från egna odlingen som vi faktiskt inte hinner äta upp i färskt tillstånd. Snacka om lyxproblem! Och eftersom jag har jobbat hemifrån hela dagen passade jag på att sätta in ett par såna här formar fulla med tomater i ugnen. Det här är något av det absolut godaste […]

View full post »

Påminner bara lite…

…om att njuta av hösten! Och har du äppelträd i din närhet – se till att njuta av dem färska, i paj, i sallader och i grytor! I helgen tog jag fram stegen för att försöka komma upp en bit i vårt stora äppelträd vid entrén. Jag kom inte så högt upp som jag ville, […]

View full post »

Hungriga skolbarn, majskyckling och potatisstomp

I måndags hade jag besök här i köket av Eva. Hon var här för att hon var lite nyfiken på hur jag jobbar när jag lagar, stylar och fotar maten. Och vi hade en fantastiskt trevlig eftermiddag med mycket skratt och lite god mat – jag hoppas vi träffas snart igen så vi kan prata […]

View full post »

Kardemumma- & Chokladmuffins med Quinoa

Matminnen. Har vi inte en massa sådana utan att egentligen tänka på det särskilt ofta? Ett minne som jag har är en kaka som mamma alltid gjorde till jul när vi var “små” och bodde hemma. Det var en saftig, på gränsen till stabbig, men ack så god sockerkaka med kardemumma och choklad… Som sagt […]

View full post »