Tag Archives: muffins

Financiers med kokossocker, hallon & rostade kokoschips

Jag hoppas ni har en härlig helg. Här i Göteborg skiner solen från en klarblå himmel, och även om det är bitande kallt så känns det ändå att våren är på väg. Igår var jag ledig med Egon och det blev en riktig mysdag då vi hann med både fika på stan, lite shopping och […]

View full post »

Kesoplättar med Grönkål och Parmesan & Financier-Muffins med Apelsin och Stjärnanis

Idag har jag jobbat hemma hela dagen. Det finns både för- och nackdelar med frilansjobbet, och en av fördelarna är friheten i att göra som man vill på kontoret. Idag jobbade jag effektivt vid datorn i fyra timmar på morgonen. P var nämligen hemma idag och jag “slapp” som omväxling ta mig ut på morgonen […]

View full post »

Financier-muffins med Citrongräs & Björnbär

Nu har nästan alla löv blåst ner i vår trädgård. Igår gick vi knappt utanför dörren och nu behöver man verkligen det där innesittarmyset med en stor kopp thé och en riktigt god kaka. Jag har blivit helt såld på tanken med financiers. Bara sug på orden brynt smör, vaniljstång och mandelmjöl en stund. Visst […]

View full post »

Financier-muffins med Äpplen & Hallon

Kan man äta för mycket äpplen? Jag tror inte det. För om doktorn rekommenderar ett äpple om dagen så måste det väl ändå betyda minst ett äpple om dagen? Särskilt så här i äppelskördartider! Här hemma hos oss blir det i alla fall väldigt mycket äpplen just nu och jag tänkte att det var väl […]

View full post »

Kardemumma- & Chokladmuffins med Quinoa

Matminnen. Har vi inte en massa sådana utan att egentligen tänka på det särskilt ofta? Ett minne som jag har är en kaka som mamma alltid gjorde till jul när vi var “små” och bodde hemma. Det var en saftig, på gränsen till stabbig, men ack så god sockerkaka med kardemumma och choklad… Som sagt […]

View full post »