Tag Archives: rabarber

Rabarberkakan jag inte kunde motstå & sommaren konserverad på burk

Vi äter mat också. Jag lovar. Men jag hinner oftast inte fota den eftersom vi är så hungriga då. Det är bland annat därför jag mest postar söta recept just nu. Och vem kan motstå jordgubbar, rabarber och fläder? Jordgubbar äter vi hela tiden enbart med gräddmjölk och en gnutta socker. Rabarber har bakats högt […]

View full post »

Rabarberkräm

Det blir inte somrigare. Och det blir inte enklare. Knappast godare heller. Rabarberkräm tror jag är en “rätt” som går rakt in i hjärtat hos de flesta. Och som de flesta förknippar med sommarlov och barndomens somrar. Glöm inte bort det enkla. Har du “för mycket” rabarber – gör rabarberkräm! …….. Rabarberkräm ca 8-10 portioner […]

View full post »

Bladrädisor, nässelsoppa & mandelkaka – en liten rapport från matfoto och matstyling workshopen den 25/5

I lördags var det dags för ett nytt gäng härliga fotografer att träffas för att styla, fota och äta en massa god och vacker mat i ännu en workshop här i “Dagmar’s Kitchen”. Den här gången var det Cecilia, Karin, Lisa, Marie, Lee och Maria som slöt upp för att inspireras och inspirera. För i […]

View full post »

En rabarbertarte inspirerad av en weekend i Köpenhamn

Som ni vet vid det här laget så experimenterar jag en hel del med olika mjölsorter för att undvika alltför mycket vitt mjöl. Och jag tycker det blir både godare och roligare att baka då. Plus att man får mer fibrer, mindre gluten och i de flesta fall ett högre proteininnehåll än om man hade […]

View full post »

Vårbruk i trädgården, längtan efter värme & en vaniljdoftande rabarberkaka med mandelsmul

Äntligen har tjälen släppt ordentligt även här i Göteborg och våren har kommit med en rasande fast. Även om det fortfarande är förhållandevis kallt förstås. Så i helgen när det äntligen gick att gräva i marken igen var vi ute i trädgården och fixade med våra nya odlingar. Vi har byggt om vårt lilla område […]

View full post »