Tag Archives: rabarber

Rabarbermarmelad med vanilj

Vi har en stor rabarberplanta i vår trädgård och den verkar trivas som fisken i vattnet, för den ger hur mycket skörd som helst varje år. Nu var det ett tag sedan vi tog något från den, men idag var jag sugen på att göra lite ny rabarbermarmelad. Jag brukar göra en marmelad med vanilj […]

View full post »

Smulpaj med rabarber & jordgubbar

Just nu finns det inget godare än en helt vanlig och hederlig gammal smulpaj med just kombon rabarber och jordgubbar. Det är verkligen “a match made in heaven”! Igår hade Tuva besök av kompisen Stina och sen passade vi på att ta en liten fika med den här pajen när mamma Carolin kom och hämtade. […]

View full post »

Semifreddo med Rabarber- & Jordgubbsrippel

Jag brukar ofta göra parfait (en fransk kallrörd glass gjord på äggulor, socker och grädde + ev. smaksättning), och hade aldrig provat semifreddo (den italienska varianten på kallrörd glass där man även använder äggvitorna) förrän nu i helgen när jag tyckte det var hög tid att prova! Rabarber- och jordgubbsrippeln är mitt eget recept och […]

View full post »

Rabarbersaft

Här kommer världens enklaste recept på rabarbersaft! Jag måste verkligen en gång för alla få hjälpa till att slå hål på myten att det skulle vara något svårt, krångligt eller besvärligt att safta och sylta. Jag vet inte var jag personligen fick den uppfattningen ifrån, men ända tills för några år sedan (jag är 38 […]

View full post »

Att koka rabarbersaft

Igår eftermiddag skördade jag och Tuva vår första omgång rabarber! Vilken känlsa! Och enligt barnens önskemål fick det bli saft av denna första, mycket efterlängtade, skörd. Tuva hjälpte till och här kommer en liten “behind the scenes” från igår när saften gjordes + tidigt på morgonen idag när jag plåtade de färdiga flaskorna. Dessvärre var […]

View full post »