Tag Archives: tomat

Rostad tomatsoppa med fänkål och kokosmjölk

Ett riktigt lyxproblem. Javisst. Men förra veckan hade vi lite för mycket tomater liggandes i köket. Vi hade dels lite kvar från den egna skörden, en leverans från Årstiderna och så en stor samling tomater i olika färger och former från min snälla svärmors egna odlingar. Det händer lite nu och då så här på […]

View full post »

Tomat Tarte Tatin

Jag minns inte alltid exakt vad jag läser, men bilder minns jag desto bättre. Vissa bilder kan jag helt enkelt inte släppa ur minnet. Och ända sedan jag såg den här bilden hos La Tartine Gourmande (en av mina favoriter i matbloggsvärlden) har jag tänkt på den och att jag bara måste göra en Tarte […]

View full post »

Trädgårdsdrömmar i April

Så här ser det ut i vårt vardagsrum för tillfället. Jag var lite sen med försådden av frön i år, men det verkar ju dröja innan vi får någon värme utomhus så det gör nog inte så mycket. Jag odlar än så länge bara i kruka/korg och i pallkrage, men jag tänker att kanske när […]

View full post »

Långrostade tomater

Det enkla är ofta det godaste. Det här är så otroligt enkelt, men så himmelskt gott! Tomaterna får en sötsyrlig smak och går att använda till mycket. Du kan förvara dem i kylskåp i cirka 3-4 dagar, vilket även gör det otroligt smidigt när man skall förbereda i förväg till en fest eller bara till […]

View full post »