Tag Archives: tomatsoppa

Rostad tomatsoppa med fänkål och kokosmjölk

Ett riktigt lyxproblem. Javisst. Men förra veckan hade vi lite för mycket tomater liggandes i köket. Vi hade dels lite kvar från den egna skörden, en leverans från Årstiderna och så en stor samling tomater i olika färger och former från min snälla svärmors egna odlingar. Det händer lite nu och då så här på […]

View full post »

Man tager vad man haver…

Igår kväll hade jag tänkt göra linssoppa, men jag ville inte att det skulle bli “bara” linssoppa och rotade därför runt lite i skafferiet för att se hur man kunde piffa till den. Jag hittade bland annat en burk grillade paprikor (älskar!) och tomat på burk som är en stapelvara i vårt skafferi. Och av […]

View full post »